ドライフルーツのラム酒漬けケーキ

ミアミア
ミアミア @cook_40152565

ノンバター・ノンエッグ。ラム酒が香る大人のケーキ。
このレシピの生い立ち
レーズンの消費に。写真はレーズンとあんずを使用。

ドライフルーツのラム酒漬けケーキ

ノンバター・ノンエッグ。ラム酒が香る大人のケーキ。
このレシピの生い立ち
レーズンの消費に。写真はレーズンとあんずを使用。

レシピを編集
レポートを見る
共有
共有

材料

パウンド型1個
  1. A 全粒粉 60g
  2.   薄力粉 60g
  3.   ベーキングパウダー 小1
  4.   アーモンドプードル 40g
  5. B てんさい糖 20g
  6.   サラダ油 大2
  7.   豆乳 150cc
  8. C 好みのドライフルーツ 適宜
  9.   ラム 大3

作り方

  1. 1

    【下準備】
    Cのドライフルーツはラム酒に30分程漬けておく。

  2. 2

    Bをボウルに入れてよく混ぜる。

  3. 3

    2のボウルに1のドライフルーツを加えよく混ぜる。

  4. 4

    最後にAの粉類をふるいながら少しずつ混ぜ合わせていく。

  5. 5

    パウンド型に流しいれ、170~180℃のオーブンで40分焼く。

コツ・ポイント

好みによりラム酒の量は調整してください。ドライフルーツの甘さがあるので、砂糖を入れなくても大丈夫かも。

レシピを編集
レポートを見る
共有
今日つくる
ミアミア
ミアミア @cook_40152565
に公開
料理のレパートリーを増やしたい
もっと読む

似たレシピ