✨簡単ポークピカタ✨

あこベジフル
あこベジフル @cook_40095797

洋食屋さんのポークピカタが、自宅で簡単に☆20分出来ちゃいます!是非お試し下さい。
このレシピの生い立ち
美味しそうな厚切り豚ロースが有ったので、卵と合わせて洋食屋さんのポークピカタを作ってみようと思いました。

✨簡単ポークピカタ✨

洋食屋さんのポークピカタが、自宅で簡単に☆20分出来ちゃいます!是非お試し下さい。
このレシピの生い立ち
美味しそうな厚切り豚ロースが有ったので、卵と合わせて洋食屋さんのポークピカタを作ってみようと思いました。

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材料

2人前
  1. 豚ロース薄切りor厚切り 2枚
  2. M2個
  3. 粉チーズ 適量
  4. ■ニンニクチューブ 適量
  5. ■マジックソルト 適量
  6. ■ブラックペッパー 適量
  7. ☆ケチャップ 大2
  8. ☆ウスターソース 大1~2
  9. めんつゆor醤油 小1
  10. 薄力粉 大1~2(薄く付ける)
  11. △バター 大1~2

作り方

  1. 1

    ⚪材料を揃えます。

  2. 2

    ⚪豚ロースは、脂肪、端の部分が丸まらないように、薄く切り込みを入れます。

  3. 3

    ⚪ニンニクチューブを刷り込み、マジックソルト、ブラックペッパーを振ります。

  4. 4

    ⚪溶いた卵に粉チーズを入れ混ぜます。薄力粉→溶き卵を付けます。フライパンを熱して、油大1を入れ、中火で焼いていきます。

  5. 5

    ⚪卵が固まって来たら、焦げないよう、弱火にして両面焼いていきます。

  6. 6

    ☆を合わせ、レンジで10秒~程度温めます。

  7. 7

    ⚪焼き上がったら、豚肉を器に盛り☆ソースをかけて出来上がりです。

コツ・ポイント

⚪卵が固まり始めたら、焦げやすいので、中火から弱火にして下さい。

⚪パセリが有りましたら、卵液の中に入れると更に美味しくなります。

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あこベジフル
あこベジフル @cook_40095797
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こんにちは~("⌒∇⌒")野菜を沢山食べれる、体に優しい料理を考えていきたいのでヨロシクお願いします。m(_ _)mjr野菜ソムリエ、食育インストラクターHMH所属 
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