簡単!温野菜のバーニャカウダ

アンanne @anne1230
家で作るバーニャカウダは、身近にある野菜にしました。きゅうり以外は塩ゆでしてあるので、食べやすいですよ。
このレシピの生い立ち
レストランと同じにはいかないけど、簡単に野菜をたくさん食べようと思った。
簡単!温野菜のバーニャカウダ
家で作るバーニャカウダは、身近にある野菜にしました。きゅうり以外は塩ゆでしてあるので、食べやすいですよ。
このレシピの生い立ち
レストランと同じにはいかないけど、簡単に野菜をたくさん食べようと思った。
作り方
- 1
かぶは8等分に切る。にんじん・きゅうりはスティック状に切る。
- 2
かぶとにんじんを塩ゆでする。
酢漬けにしんは細かく切る。 - 3
★の調味料を耐熱容器に入れて、電子レンジでチンする。(2分ぐらい。)
- 4
ソースに野菜をつけて食べる。
コツ・ポイント
野菜は家にあるものでOK。ブロッコリー・赤かぶ・キャベツなど。生でもいいけれど、下ゆでした方が食べやすいです。
本来はアンチョビで作るらしいのですが、アンチョビが無かったので酢漬けにしんで作りました。
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