ナス、玉葱は薄くスライス、ピーマン、パプリカもスライスして、オリーブオイルで炒め、冷ましたらフードプロセッサーでミンチ

ペースト状にした1に、油をよく切ったツナ缶を入れ、スパイスで味付け。

フランスパンの真ん中に切れ目を入れ、ハリッサとオリーブオイルを塗り、スライスチーズと、2を詰める。

お好みでオリーブを入れて召し上がってください。