韓国のり巻き キンパップ
とんとんなかま @cook_40056784
ごま油とごまの風味がおいしい韓国のり巻きです。いろどりが鮮やかなのでお弁当にもどうぞ。
このレシピの生い立ち
ごま油とごまの風味のご飯がおいしい韓国のり巻きです
韓国のり巻き キンパップ
ごま油とごまの風味がおいしい韓国のり巻きです。いろどりが鮮やかなのでお弁当にもどうぞ。
このレシピの生い立ち
ごま油とごまの風味のご飯がおいしい韓国のり巻きです
アプリでひらく作り方
- 1
ご飯は炊きあがったら熱いうちに、塩小１・ごま小２・ごま油大１で味をつける
-
- 2
フライパンを熱してサラダ油を入れ、せん切りにしたにんじんを炒め塩少々で味をつけ、バッドに取り出す。
- 3
サラダ油大さじ１を入れたフライパンに塩小1/2を加えた卵全量を流し込む。薄焼き卵のように焼き粗熱が６等分の棒切りにする。
- 4
ほうれん草は小１の塩を入れた熱湯でさっと茹で水けを絞る。万能ねぎと調味料で味付けする。
- 5
たくわんは割りばしぐらいの大きさに切る。
- 6
味をつけて20分〜30分おいた牛ひき肉を鍋に入れ、ポロポロになるまでいためる。
- 7
巻きすの上にのりを横長に敷いて、ご飯の１/６の量をのせ、のりの向こう側２㎝を残して広げる
-
- 8
人参・卵焼き・ほうれん草・たくわん・ひき肉、ツナかキムチを並べ手前から巻く。のりの表面にごま油をぬり1.5cmに切る
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コツ・ポイント
ご飯にお酢は入っていないため、ゴマの味がとても引き立ちます。
つくれぽ
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