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切り干し納豆
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切り干し納豆-レシピのメイン写真

切り干し納豆

ぽんぽん玉
ぽんぽん玉 @cook_40049578

水戸名物【切り干し納豆】。
結構、簡単に作れるんですよ。
鉄分&カルシウム補給に最適ですwww
このレシピの生い立ち
お土産で良くもらっていた切り干し納豆。
スーパーで売っているのを見付けて買ってみたらマズかった。。。
それなら自分で作っちゃおー!

水戸名物【切り干し納豆】。
結構、簡単に作れるんですよ。
鉄分&カルシウム補給に最適ですwww
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お土産で良くもらっていた切り干し納豆。
スーパーで売っているのを見付けて買ってみたらマズかった。。。
それなら自分で作っちゃおー!

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ぽんぽん玉
ぽんぽん玉 @cook_40049578

水戸名物【切り干し納豆】。
結構、簡単に作れるんですよ。
鉄分&カルシウム補給に最適ですwww
このレシピの生い立ち
お土産で良くもらっていた切り干し納豆。
スーパーで売っているのを見付けて買ってみたらマズかった。。。
それなら自分で作っちゃおー!

水戸名物【切り干し納豆】。
結構、簡単に作れるんですよ。
鉄分&カルシウム補給に最適ですwww
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お土産で良くもらっていた切り干し納豆。
スーパーで売っているのを見付けて買ってみたらマズかった。。。
それなら自分で作っちゃおー!

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材料

  • 納豆 4パック
  • 切り干し大根 1袋(40g)
  • ほんだし 小さじ1/2
  • 付属のからし 4つ
  • しょう油 大さじ1半
  • 水 大さじ1
  • 青ネギ お好みで
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作り方

  1. 1

    材料です。

    • 切り干し納豆作り方1写真
  2. 2

    切り干し大根は水でもみ洗いして戻す。

    • 切り干し納豆作り方2写真
  3. 3

    良く絞った切り干し大根は細かく刻んでおく。

    • 切り干し納豆作り方3写真
  4. 4

    3と残りの材料を入れて混ぜたら出来上がり♪

    • 切り干し納豆作り方4写真
  5. 5

    タッパで作って冷蔵庫で熟成ww

    • 切り干し納豆作り方5写真

コツ・ポイント

できたてもおいしいけど2~3日熟成させると、ふわとろ~になります。
うちでは多めに作って常備食にしています♪

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ぽんぽん玉
ぽんぽん玉 @cook_40049578
2010/12/13 05:47に公開
料理とは?いかに手間をかけずに豪華に見せるか!これに尽きます^^;ボウルごとはかりに乗せて調味料投入!だって計量スプーンを洗うのが面倒だもの(笑
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このレシピのキーワード

納豆 青ネギ 切り干し大根

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