玉ねぎ・人参とみじん切りで細かくしてから多めのオリーブオイルで炒める。

炒めまったらミンチ肉も加えて炒める。

トマト缶を足して20分ほど煮込む。

少し水分がとんだらケチャップを足して、コンソメ・塩こしょうをしてからさらに10分ほど煮込む。

ソースを煮込んでる間にパスタを茹でます。

盛り付けはトングで少量ずつパスタを取ってねじり上げます。
上にソースをのせたら出来上がり。