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10分で完成☆梅キムチ冷やしうどん
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10分で完成☆梅キムチ冷やしうどん-レシピのメイン写真

10分で完成☆梅キムチ冷やしうどん

tsuki☆cafё
tsuki☆cafё @cook_40112877

和えるだけ♪キムチと梅肉の風味がおいしい冷やしうどんです。さっぱりと食べたいときにぜひ^^
このレシピの生い立ち
キムチ×梅肉の組み合わせが好きなので、さっぱり冷やしうどんにしました^^

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キムチ×梅肉の組み合わせが好きなので、さっぱり冷やしうどんにしました^^

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tsuki☆cafё
tsuki☆cafё @cook_40112877

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キムチ×梅肉の組み合わせが好きなので、さっぱり冷やしうどんにしました^^

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材料

2人分
  • うどん 2玉
  • キムチ 100g
  • *ハウス梅肉 10~15g
  • *薄口しょうゆ 小さじ1
  • *だし汁 大さじ2
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作り方

  1. 1

    ①ボウルに粗く刻んだキムチと*を入れて混ぜておく。

    • 10分で完成☆梅キムチ冷やしうどん作り方1写真
  2. 2

    ②①に茹でてよく水気を切ったうどんを加え、和える。

    • 10分で完成☆梅キムチ冷やしうどん作り方2写真
  3. 3

    ③完成☆

    • 10分で完成☆梅キムチ冷やしうどん作り方3写真

コツ・ポイント

キムチ、梅肉の塩加減によって、梅肉の量を調整してください。
もちろん、刻んだ梅肉でも他のメーカーでも大丈夫です☆

刻んだキュウリやみょうがを加えてもおいしいですよ♪
ツナ缶を入れるとまろやかな味わいになります。

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tsuki☆cafё
tsuki☆cafё @cook_40112877
2012/04/03 05:35に公開
イートムキッチンスタジオ主宰管理栄養士、調理師、フードスペシャリスト☆クックパッド料理教室 薬院一丁目教室☆https://cookstep.cookpad.com/schools/8975毎日の‘食べること’をオイシク・タノシク・健康にするためのお料理教室の他、外部の料理講師やヘルシーメニューの提案(病院、飲食店)、食事・ダイエット指導など、『料理と栄養』をテーマに活動中です☆
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このレシピのキーワード

冷やしうどん キムチ 梅肉 うどん

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