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使える!ベジタリアンのチリコンカン
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使える!ベジタリアンのチリコンカン-レシピのメイン写真

使える!ベジタリアンのチリコンカン

ZenTofu
ZenTofu @cook_40049016

ディップ、ナチョス、タコス、タコライス、タコサラダに色々使えて便利なのでたくさん作って冷凍庫に常備してます!

このレシピの生い立ち
ベジでもタコスやタコライスが食べたい!

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ZenTofu
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材料

4人分
  • レッドキドニービーンズ 1缶(400g)
  • 玉ねぎ(大) 1個
  • にんにく 2片
  • ○人参 1本
  • ○セロリ 2本
  • ○赤パプリカ 1個
  • ○コーン ふたつかみ
  • ○緑パプリカ(ピーマン) 1個
  • トマト缶 1缶(400g)
  • ★ウスターソース 大2
  • ★クミン 小2
  • ★コリアンダー 小1
  • ★オレガノ 小1
  • ★パプリカ粉 小1
  • ★カイエンペッパー お好みの辛さ
  • ☆カレー粉 小1/4
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作り方

  1. 1

    オリーブオイルでみじん切りの玉ねぎとにんにくを炒める

  2. 2

    粗みじん切りにした○を加える

  3. 3

    油が回ったらトマト缶と豆を汁ごと入れる(中強火)

  4. 4

    沸騰したら弱火で人参に火が通ったら★で味を決める。

  5. 5

    ナチョスレシピID: 18678487

  6. 6

    タコライスレシピID: 18684649

コツ・ポイント

*★で味が足りなければお好みで☆で調節してください。
*コーンチップと食べるだけでも超美味
*週末のスポーツ観戦用に作ること多し
*肉入りより美味しいです

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ZenTofu
ZenTofu @cook_40049016
2010/11/18 05:16に公開
オーストラリア永住組オージー旦那と共存するために毎日作るご飯のレシピ集です。Mottoは"簡単・シンプル・太らない"低炭水化物、低糖質、パレオ、ローフードの良いとこ取り生活。レシピは随時更新。あしからず。
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このレシピのキーワード

チリコンカン コーン セロリ にんじん トマト缶 パプリカ ピーマン ビーンズ にんにく カレー粉 キドニービーン クミン コリアンダー 玉ねぎ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18687964
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