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天然岩のりのつくだ煮
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天然岩のりのつくだ煮-レシピのメイン写真

天然岩のりのつくだ煮

まめまきねこ
まめまきねこ @cook_40043765

岩のりってなかなか手に入りませんよね~。
漁師の家に嫁いだ特権!
このレシピの生い立ち
天然の岩のりは、1玉80g位で値段はいくらくらいかなー?買ったことが無いのでちょっとわかりませんが、塩水で洗って脱水してあるので、真水で洗うとすごい膨れて量が増えます。この岩のりを板のりにすると、1枚200円位しますよー。

岩のりってなかなか手に入りませんよね~。
漁師の家に嫁いだ特権!
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天然の岩のりは、1玉80g位で値段はいくらくらいかなー?買ったことが無いのでちょっとわかりませんが、塩水で洗って脱水してあるので、真水で洗うとすごい膨れて量が増えます。この岩のりを板のりにすると、1枚200円位しますよー。

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天然岩のりのつくだ煮

まめまきねこ
まめまきねこ @cook_40043765

岩のりってなかなか手に入りませんよね~。
漁師の家に嫁いだ特権!
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天然の岩のりは、1玉80g位で値段はいくらくらいかなー?買ったことが無いのでちょっとわかりませんが、塩水で洗って脱水してあるので、真水で洗うとすごい膨れて量が増えます。この岩のりを板のりにすると、1枚200円位しますよー。

岩のりってなかなか手に入りませんよね~。
漁師の家に嫁いだ特権!
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天然の岩のりは、1玉80g位で値段はいくらくらいかなー?買ったことが無いのでちょっとわかりませんが、塩水で洗って脱水してあるので、真水で洗うとすごい膨れて量が増えます。この岩のりを板のりにすると、1枚200円位しますよー。

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材料

  • 岩のり 30g
  • 砂糖 大さじ1
  • みそ 大さじ1
  • 酒 大さじ1
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作り方

  1. 1

    岩のりを適当な長さに切る。

  2. 2

    岩のりに、砂糖、みそ、酒を入れて混ぜておく。

  3. 3

    アルミホイルで作った器に入れ、フライパンに乗せて焼く。

  4. 4

    プツプツとしてきて、のりの色が変わってきて、煮詰まってきたら出来上がり!

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まめまきねこ
まめまきねこ @cook_40043765
2010/12/13 12:42に公開
こんにちは!お料理大好き・お菓子作り大好き・猫だぁ~い好きな まめまきねこです。家族はおやじギャグ全開の夫・イケメン息子・可愛い娘・ドジな私のほかに、猫のミルク(も~おばあちゃんです。)と、ニックネームまめまきねこの張本人 猫のヒコイチ!です。今は子供達も大学で独り暮らしの為、夫と猫とちょっと寂しいけれど、手がかかる幸せをバラまくヒコイチと、忙し~い 愉快な毎日で~す。
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このレシピのキーワード

佃煮 岩のり 酒 味噌

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