やさしい甘さ♪はちみつチーズクリーム
nshiho @cook_40148965
材料３つ。混ぜるだけ。ほんわか甘くてさっぱりとしたクリーム。
ケーキだけじゃなくてパンにも!!朝から幸せ気分♪
このレシピの生い立ち
「ロールになったチーズう○ぎ」が食べたくてチーズクリームを作ってみました。
はちみつの優しい甘さとチーズのさっぱりがたまらない。
ケーキやシュークリームのクリームとしてお使いください。
わたしはロールケーキに巻くのがお気に入り☆
やさしい甘さ♪はちみつチーズクリーム
材料３つ。混ぜるだけ。ほんわか甘くてさっぱりとしたクリーム。
ケーキだけじゃなくてパンにも!!朝から幸せ気分♪
このレシピの生い立ち
「ロールになったチーズう○ぎ」が食べたくてチーズクリームを作ってみました。
はちみつの優しい甘さとチーズのさっぱりがたまらない。
ケーキやシュークリームのクリームとしてお使いください。
わたしはロールケーキに巻くのがお気に入り☆
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- 1
<準備>
クリームチーズを室温に戻しておきます。
生クリームは使う直前まで冷蔵庫で冷やしておきます。 - 2
きれいなボウルにハチミツとクリームチーズを入れて、チーズの固まりが無くなりなめらかになるまで泡立て器でよく混ぜます。
- 3
生クリームを１／４量くらい入れて、クリームチーズと馴染むように混ぜます。
- 4
残りの生クリームを３回くらいに分けて加え、固さを見ながら混ぜていきます。
ハンドミキサー使用時は泡立て過ぎに注意です。 - 5
8~9分立てになったらできあがり♪
コツ・ポイント
はちみつの量はお好みで加減してください。
６分立てを過ぎると急激に泡立つスピードが早くなるので気をつけて。
泡立てすぎるとぼそぼそになってしまいますが、味にかわりはありません。ちょっと柔らかいレアチーズケーキだと思えば平気(^-^;)
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