切り干し大根クッキー～マクロビ～　

Name: 切り干し大根クッキー～マクロビ～
Yield: 10枚分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 小麦粉 100グラム; レーズン ４０グラム; 切干大根(戻したもの） １５ｇ; 塩 １つまみ; 水 ５０ｃｃ

capricho @cook_40078480

no egg no sugar no oil なヘルシークッキーです。
ごまとレーズンの二種類です。
このレシピの生い立ち
自家製切干をおやつにしてみました。
太陽の光を浴びているから旨みもアップしています。

切り干し大根クッキー～マクロビ～　

capricho @cook_40078480

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材料

10枚分

小麦粉 100グラム
レーズン４０グラム
切干大根(戻したもの）１５ｇ
塩１つまみ
水５０ｃｃ

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作り方

1

オーブンは２００℃で予熱します。切干大根は戻してこまかく刻みます。ボールに材料をすべていてて手でよく合わせ。
2

１を１まとめにして10分ほど休ませたら薄くのばして好きな方に抜く。
１５分ほど焼いたら完成です

コツ・ポイント

それぞれの甘みが引き立って噛めば噛むほど美味しいです。
レーズンは娘が好きでゴマはパパがおつまみのクラッカー代わりに食べていますよ。
すりゴマバージョンはレーズンをすりごま１５ｇに変えて作ってくださいね。

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つくれぽ

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capricho @cook_40078480

2010/12/04 03:45に公開

野菜ソムリエ・ベジフルビューティーセルフアドバイザーのTAEと申します♪紫外線に当たれない難病の7歳の息子と元気いっぱいな12歳の娘のママです。日本野菜ソムリエ協会認定お料理教室「bonito bonita!」を主宰しています。ブログも是非遊びに来てくださいね！http://yaplog.jp/taemama/

このレシピのキーワード

クッキー切り干し大根レーズン小麦粉

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