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☆そら豆ハンバーグ☆
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☆そら豆ハンバーグ☆-レシピのメイン写真

☆そら豆ハンバーグ☆

かず猫
かず猫 @cook_40037152

そら豆の風味を生かして余計な味付けはしません☆
たくさんのそら豆を使った贅沢なハンバーグです。

このレシピの生い立ち
親戚からもらったそら豆の消費に♪おいしいうちにたくさん使いたい！！

そら豆の風味を生かして余計な味付けはしません☆
たくさんのそら豆を使った贅沢なハンバーグです。

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親戚からもらったそら豆の消費に♪おいしいうちにたくさん使いたい！！

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かず猫
かず猫 @cook_40037152

そら豆の風味を生かして余計な味付けはしません☆
たくさんのそら豆を使った贅沢なハンバーグです。

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材料

２人分（小４個）
  • 合挽きひき肉 １３０グラム
  • そら豆 約５０粒
  • ★酒 小さじ１
  • ★しょうゆ 小さじ１
  • ★塩こしょう 少々
  • ★卵 全卵の半分
  • ★片栗粉 小さじ２
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作り方

  1. 1

    そら豆は約３分（強火）茹でて皮を剥き食感が残るこの程度につぶします。

    • ☆そら豆ハンバーグ☆作り方1写真
  2. 2

    ひき肉と①のそら豆と★の調味料を全て混ぜます。

    • ☆そら豆ハンバーグ☆作り方2写真
  3. 3

    フライパンに油をひき片面焼いた後、ひっくり返して蓋をして蒸し焼きに。火が通ったらオッケーです。

  4. 4

    お好みで大根おろしやポン酢でどうぞ♪今回は大葉とかつお節でポン酢をかけていただきました。

コツ・ポイント

味付けはほとんどしてないですが、そら豆の風味を消したくないのでさっぱり頂くのがおすすめです♪
今回はそら豆をたくさん使いましたが、好きな量でどうぞ（＾０＾）

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かず猫
かず猫 @cook_40037152
2009/06/01 15:50に公開
クックパッドでお勉強させてもらいながら日々楽しく料理しています♪多くのレシピから覗いてくださってありがとうございます（＾０＾）つくれぽのお礼に伺えていませんが（汗）感謝の気持ちでいっぱいです！ありがとうございます❤
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このレシピのキーワード

ハンバーグ ひき肉 片栗粉 そらまめ 卵 酒 合い挽き

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