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サクサク小アジの唐揚げ♫
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サクサク小アジの唐揚げ♫-レシピのメイン写真

サクサク小アジの唐揚げ♫

さくらまるのすけ
さくらまるのすけ @cook_40114285

新しい油であげてさっぱりレモン味でいただくのが美味しいです!
このレシピの生い立ち
なし

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サクサク小アジの唐揚げ♫

さくらまるのすけ
さくらまるのすけ @cook_40114285

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材料

2人分
  • 小アジ 1パック
  • 塩 適量
  • 片栗粉 適量
  • レモン汁 適量
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作り方

  1. 1

    小アジはエラと内臓を取り、10分ほど塩水につけてからよく水気を切る

  2. 2

    小アジの水分をキッチンペーパーでよく拭き取り全体に塩を適量ふりかける

  3. 3

    キッチンペーパーで挟み、余計な水分が出るまで30分ほど冷蔵庫に置いておく。

  4. 4

    水気が取れた小アジに片栗粉をまぶし良い色になるまで油で揚げる。二度揚げがオススメ。

  5. 5

    お好みでレモンをかけて出来上がり♫

コツ・ポイント

なし

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さくらまるのすけ
さくらまるのすけ @cook_40114285
2018/07/31 13:55に公開
元外資航空会社CA♬いろんなものを食べ歩いてきた経験を生かし、愛する旦那さまのためにおいしいご飯研究中!            目分量が多く、レシピの分量が適量になりがちです!    現地人お墨付き作れる料理の種類♫スペイン料理♫トルコ料理♫アラブ料理少し
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