えのきは食べやすく切る。(幼児食には１cm位に切りました。)

ウインナーは斜めに4〜5等分に切る。

えのきとウインナーをフライパンに入れて炒める。えのきがしんなりしてきたらコンソメと粉チーズを入れ、更に炒める。