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長芋の梅肉和え
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長芋の梅肉和え-レシピのメイン写真

長芋の梅肉和え

さんじょうまどか
さんじょうまどか @cook_40077124

長芋に梅肉を和えることで、さっぱりいただけ、疲労回復にも役立ちます。
このレシピの生い立ち
長芋の小鉢料理で簡単に作ることができます。

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長芋の梅肉和え

さんじょうまどか
さんじょうまどか @cook_40077124

長芋に梅肉を和えることで、さっぱりいただけ、疲労回復にも役立ちます。
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材料

  • 長芋 50g
  • 梅干し 2コ
  • しそ葉 1枚
  • ダシ醤油 少々
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作り方

  1. 1

    長芋を擦る。

  2. 2

    梅干しから梅肉をとり、よくたたく。しそを細かく切る。

  3. 3

    よく混ぜていただきます♪

  4. 4

    味が足りなかったら、ダシ醤油を少したらします。

コツ・ポイント

梅干しはクエン酸が多く含んでいるため、疲労回復に役立ちます。梅干しの塩分を利用していただくと、むくみ予防にもなります。また、しその葉には鉄分が多く含まれています。

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さんじょうまどか
さんじょうまどか @cook_40077124
2010/11/10 12:54に公開
・パーソナル管理栄養士・ダイエットコンサルタント“食べるダイエット”でココロもカラダも健幸美人をサポート中!くわばたりえ産後復帰ダイエット 食事サポート担当他・・・カンタン×美味しい×経済的な食事スタイルとレシピのご提案で、あなたの健幸美ライフを応援いたします。
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このレシピのキーワード

梅肉和え 大葉 梅ぼし 山芋

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