ブロッコリーとかぼちゃをスチームケースにいれ、レンジで２分加熱して温野菜にする。

サラダクラブを混ぜて器に盛り、その上に荒熱がとれたブロッコリーとかぼちゃ、その他の材料を綺麗に盛り付ける。

くるみは無塩のものを使い、手で適当に割ってふりかける。