豆腐入りヘルシー♡リングハンバーグ
豆腐入りのふんわり柔らかいヘルシーなリング型のハンバーグ。レンジで手軽に作れます。クリスマスやホームパーティーにも♡
このレシピの生い立ち
何かと物入りで、忙しい年末。お財布にも優しく、ヘルシーで、手軽にでき、子供たちにも喜んでもらえるようなメニューを試作しました。おもてなしや、ちょっとしたパーティーの一皿にも最適です。ちなみに洗い物も少なくエコ♡
豆腐入りヘルシー♡リングハンバーグ
豆腐入りのふんわり柔らかいヘルシーなリング型のハンバーグ。レンジで手軽に作れます。クリスマスやホームパーティーにも♡
このレシピの生い立ち
何かと物入りで、忙しい年末。お財布にも優しく、ヘルシーで、手軽にでき、子供たちにも喜んでもらえるようなメニューを試作しました。おもてなしや、ちょっとしたパーティーの一皿にも最適です。ちなみに洗い物も少なくエコ♡
アプリでひらく作り方
- 1
木綿豆腐は軽く潰して、レンジで３分位加熱して、しっかり水切りしておく。
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- 2
玉ねぎはみじん切りに、しめじはほぐす。＜アレンジ編＞ブロッコリーも入れる時は、食べやすい大きさにしておく。
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- 3
切れてるチーズは、クッキー型で型抜きし、念のため、使うまで冷蔵庫に入れておく。切れ端は、生地に混ぜます。
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- 4
◎の材料をボールに入れて、よく捏ね混ぜる。
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- 5
大きく浅めのスープ皿の真ん中に小さめの耐熱カップ（ココット等）を置き、４のタネが密着するように押し付ける。
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- 6
軽くラップし、レンジ５００Ｗで５～６分位加熱する。※ラップをはずし、もし水気があるようなら、キッチンペーパーで拭き取る。
- 7
☆を混ぜたソースをハンバーグに塗り、粗熱が取れたら、冷蔵庫に入れておいた型抜きチーズを、トッピングする。
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- 8
お好みで、スライスしたキュウリやトマトを盛り付ければ、出来上がり。
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- 9
小さなお子様には、型抜きしたチーズを目安に切り、盛り付けてあげても。
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- 10
＜アレンジ編＞５の手順時に、ココットの中に、ブロッコリーを入れ、軽くラップし、レンジ５００Wで４分位加熱する。
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- 11
ブロッコリーを取り出し、タネのみを、再度１分３０秒～２分加熱する。
- 12
ソースを塗り、ブロッコリーを真ん中に入れ、粗熱が取れたらチーズをトッピングし、トマトを添える。
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- 13
ソースを温めたい場合は、１１の手順時に空いたカップの中に入れて下さい。チーズはソースが冷めてから、トッピングして下さい。
- 14
レンジ加熱のため、焼き色はつきませんが、ふっくらジューシーに仕上がります。
- 15
ぱっくんぷっくんさんが鶏挽肉も１／３入れて作って下さいました。素敵レポ初大感激！有難う～
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- 16
いこたんさんがリボンもつけて下さいました。素敵アレンジ有難う～
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- 17
クックパッドマガジン№12月号の29ページに掲載して頂きました。有難うございます。
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- 18
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コツ・ポイント
ソースはお好みのレシピで作って下さっても。ブロッコリーの代わりに、ジャガイモを入れて加熱し、ミックスベジタブルとマヨネーズで和え、ポテトサラダにしても豪華になります。加熱時間は、ご家庭のレンジに合わせて下さい。
つくれぽ
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