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いつものパン
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いつものパン-レシピのメイン写真

いつものパン

mie-mie
mie-mie @cook_40027558

1つのパン生地で成形を楽しんでます!
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1つの生地でいろいろ成形してます!!

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材料

パン生地40gで12~13個
  • 強力粉 200g
  • 薄力粉 50g
  • 上白糖 30g
  • バター(またはパン用マーガリン) 30g
  • スキムミルク 10g
  • 塩 3g
  • ドライイースト 3g
  • 牛乳 180g
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作り方

  1. 1

    ホームベーカリーで一次発酵まで。バター以外をパンケースに入れ生地がまとまったらバターをいれおまかせ。夏50分冬一時間発酵

  2. 2

    発酵が終ったらケースから出し分割(その時の気分で)40g位が好き!10~15分濡れ布巾をかけベンチタイム

  3. 3

    あとは成形します!成形後二次発酵。生地に霧吹きで水をかけオーブン機能40℃で25分190℃17分焼成

  4. 4

    コーンツナマヨ、チーズ、ハム、マヨネーズのそれぞれ成形

    • いつものパン作り方4写真
  5. 5

    コーンツナマヨ、玉ねぎマヨ、ウインナーに成形

    • いつものパン作り方5写真
  6. 6

    • いつものパン作り方6写真
  7. 7

    出来上がり!!

    • いつものパン作り方7写真
  8. 8

    コロネ、りんごパン、ウインナーに成形

    • いつものパン作り方8写真
  9. 9

    出来上がり!!

    • いつものパン作り方9写真
  10. 10

    チョコパン、りんごカスタード、あんぱん艶出しの卵は使いません。時々牛乳は使います。

    • いつものパン作り方10写真
  11. 11

    アンパン?

    • いつものパン作り方11写真
  12. 12

    シナモンロール

    • いつものパン作り方12写真
  13. 13

    チョコスティック

    • いつものパン作り方13写真
  14. 14

    チョコスティック、ホットドックパン

    • いつものパン作り方14写真
  15. 15

    焼きそばパンに

    • いつものパン作り方15写真
  16. 16

    メロンパン、チョコメロンパン、ハートパンとバラパン(失敗)

    • いつものパン作り方16写真
  17. 17

    レーズンパン、その他包丁で飾り?切り目を入れてみました!

    • いつものパン作り方17写真
  18. 18

    バンズパンに成形

    • いつものパン作り方18写真
  19. 19

    ハンバーガーに

    • いつものパン作り方19写真
  20. 20

    生地を伸ばしりんごの甘煮とカスタードクリームを広げロールにして適当に切り型に入れる

    • いつものパン作り方20写真
  21. 21

    出来上がり!冷めてからアイシングをかける。

    • いつものパン作り方21写真
  22. 22

    りんご甘煮とカスタードを広げロールにして切ってアルミカップに入れ焼成冷めたらアイシングをかける。

    • いつものパン作り方22写真
  23. 23

    イングリッシュマフィン(ちょっと失敗)とチーズに成形

    • いつものパン作り方23写真
  24. 24

    マヨネーズとから揚げパンに成形

    • いつものパン作り方24写真
  25. 25

    ベーグルに成形

    • いつものパン作り方25写真
  26. 26

    アンパンマンパンとリラックマパンとただの?あんぱんに成形

    • いつものパン作り方26写真
  27. 27

    かめあんぱんに成形

    • いつものパン作り方27写真
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mie-mie
mie-mie @cook_40027558
2009/06/05 08:09に公開
料理を作るのは、と~っても苦手!「コレ作るにはこの材料でないと。」って融通の効かないタイプ。いい歳してcookpadでお勉強させてもらってます!あとパン、お菓子を作るのは、だ~いすき!美味しく、簡単に、家にあるものでスグ出来る!をモットーに作ってます!
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このレシピのキーワード

パン バター 牛乳 強力粉 薄力粉

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