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さつまいもの豚肉巻き
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さつまいもの豚肉巻き-レシピのメイン写真

さつまいもの豚肉巻き

anananita
anananita @cook_40065562

さつまいもを豚肉で巻いて　カリカリに焼いて　醤油だれをじゃっとかけました
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さつまいもと豚肉がたくさんあったから

さつまいもを豚肉で巻いて　カリカリに焼いて　醤油だれをじゃっとかけました
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さつまいもの豚肉巻き

anananita
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さつまいもを豚肉で巻いて　カリカリに焼いて　醤油だれをじゃっとかけました
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材料

  • さつまいも ２本くらい
  • 豚肉　薄切り ３００ｇくらい
  • 薄力粉 適宜
  • いり胡麻 少々
  • 塩　胡椒 少々
  • たれ
  • 醤油 大さじ１強
  • みりん 小さじ１
  • 砂糖 小さじ１
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作り方

  1. 1

    さつまいもは　洗って縦長に切り　水にさらし　ゆでて　粗熱をとっておく

  2. 2

    １のさつまいもに豚肉を巻いて　薄力粉をまぶす

  3. 3

    フライパンに薄く油をしいて　２を焼き色をつけながら　全面焼いていく

    • さつまいもの豚肉巻き作り方3写真
  4. 4

    豚肉に火が通ったら余分な油をペーパーなどでふき取り　あわせておいたたれをじゃーっとかけて　からめる　こげやすいので注意

  5. 5

    一口大に切り　胡麻を美しくかける

    • さつまいもの豚肉巻き作り方5写真

コツ・ポイント

特にないですが　さつまいもをゆですぎないことかな
冷めてもおいしいのでお弁当にもぴったり

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anananita
anananita @cook_40065562
2010/12/09 02:35に公開
お菓子大好き　なるべく砂糖とバターを減らしてヘルシーなおやつを心がけています
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このレシピのキーワード

肉巻き 豚肉 さつま芋 薄力粉

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