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超かんたん!ご飯がすすむニラの肉味噌炒め
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超かんたん!ご飯がすすむニラの肉味噌炒め-レシピのメイン写真

超かんたん!ご飯がすすむニラの肉味噌炒め

れおまん
れおまん @cook_40057262

たったこれだけなのに今まで何で作ってこなかったんだろうと自分を責める逸品。
だんな様絶賛!ぜひ試してみてください。
このレシピの生い立ち
たまたま聴いていたFM。視聴者とDJが電話で話すコーナーで、その視聴者の奥様が作る「ニラの肉味噌炒め」が絶品!とおっしゃっていました。で、見(聴き)よう見(聴き)マネで再現してみました。確かに絶品!以来うちでも定番です。

たったこれだけなのに今まで何で作ってこなかったんだろうと自分を責める逸品。
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たまたま聴いていたFM。視聴者とDJが電話で話すコーナーで、その視聴者の奥様が作る「ニラの肉味噌炒め」が絶品!とおっしゃっていました。で、見(聴き)よう見(聴き)マネで再現してみました。確かに絶品!以来うちでも定番です。

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超かんたん!ご飯がすすむニラの肉味噌炒め

れおまん
れおまん @cook_40057262

たったこれだけなのに今まで何で作ってこなかったんだろうと自分を責める逸品。
だんな様絶賛!ぜひ試してみてください。
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たまたま聴いていたFM。視聴者とDJが電話で話すコーナーで、その視聴者の奥様が作る「ニラの肉味噌炒め」が絶品!とおっしゃっていました。で、見(聴き)よう見(聴き)マネで再現してみました。確かに絶品!以来うちでも定番です。

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だんな様絶賛!ぜひ試してみてください。
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材料

約2人分
  • 豚ひき肉 100g
  • ニラ 一束
  • 味噌・砂糖 各大さじ1くらい
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作り方

  1. 1

    ニラを4センチくらいに切る。

  2. 2

    フライパンに少量の油を熱し、ひき肉を炒める。(あまり細かく炒めないほうが肉の食感がGood!)

  3. 3

    火が通ってきたらニラを入れる。炒め過ぎないうちに砂糖・味噌を入れる。味は好みで調整してください。

  4. 4

    お皿にもって出来上がり♪

コツ・ポイント

ひき肉がない場合、ポロポロして食べづらい時は、ぶたバラスライスを5㎜くらいの細切りにして同様につくってもおいしく出来上がります。

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れおまん
れおまん @cook_40057262
2009/06/03 11:21に公開
料理にかかわらず何でも手作り大好き。普段買ってるものでも自分で作ると愛着が湧きますよね☆お菓子作りも大好き。特に焼き菓子を焼いているときのいい香りがたまらない!食べるよりもあの匂いをかぎたくて焼きたくなっちゃいます(笑)
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このレシピのキーワード

肉味噌 炒めもの ご飯 ニラ 豚ひき肉 味噌

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