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大学かぼちゃ
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大学かぼちゃ-レシピのメイン写真

大学かぼちゃ

琴龍関
琴龍関 @cook_40133588

ほっこりする味!
さめてもおいしいので、お弁当のおかずにも!
このレシピの生い立ち
かぼちゃを食べさせすぎて、家族は少し嫌になっていたところに、考え付いた一品。

ほっこりする味!
さめてもおいしいので、お弁当のおかずにも!
このレシピの生い立ち
かぼちゃを食べさせすぎて、家族は少し嫌になっていたところに、考え付いた一品。

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琴龍関
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ほっこりする味!
さめてもおいしいので、お弁当のおかずにも!
このレシピの生い立ち
かぼちゃを食べさせすぎて、家族は少し嫌になっていたところに、考え付いた一品。

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さめてもおいしいので、お弁当のおかずにも!
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かぼちゃを食べさせすぎて、家族は少し嫌になっていたところに、考え付いた一品。

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材料

つくりやすい量
  1. かぼちゃ(２センチくらいの薄切り) 4分の１
  2. しょうゆ 大さじ２
  3. 蜂蜜 大さじ２
  4. ごま油 大さじ１
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作り方

  1. 1

    かぼちゃは、写真のように２センチ位の厚さにカット。
    耐熱皿に広げてならべ、レンジでやわらかくなるまでチン!

  2. 2

    レンチンしたかぼちゃを、冷ます。

  3. 3

    大き目のフライパンにごま油をひいて、さめたかぼちゃを両面焼き付ける。

  4. 4

    焼き色がついたら、しょうゆと蜂蜜を入れて煮絡める。
    できあがり！！

コツ・ポイント

チンしたかぼちゃは、必ず完全に冷めるまで、次の工程にいかないこと！
形が崩れてしまいます。
前日に、チンして冷蔵庫保存もありです！

フライパンでしっかり焼き色をつけると、こうばしくておいしいです。

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琴龍関
琴龍関 @cook_40133588
2009/06/03 11:23に公開
料理大好き！食べるのも大好き!最近体型が気になる、子供2人、メス猫ちゃん３匹の母です。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18685698
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