牡蠣のチャウダー
ムキサマ @cook_40041169
牡蠣とたくさんの野菜！寒い季節に温まります。
簡単で美味しいので是非作ってみてください❤
このレシピの生い立ち
旦那の好きなクラムチャウダーと牡蠣。
合わせて牡蠣のチャウダーを作ってみました。
牡蠣のチャウダー
牡蠣とたくさんの野菜！寒い季節に温まります。
簡単で美味しいので是非作ってみてください❤
このレシピの生い立ち
旦那の好きなクラムチャウダーと牡蠣。
合わせて牡蠣のチャウダーを作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
野菜は１ｃｍ角位の大きさに揃えて切って下さい。ウインナーは１ｃｍ幅で。
- 2
鍋にバターを入れて玉ねぎとウインナーを炒めます。玉ねぎの香りが立ったら人参・じゃがいもを入れてバターが絡むよう更に炒める
- 3
更にキャベツ・白菜を入れて炒めて少ししたら小麦粉を投入。馴染んだら水、コンソメ、白ワイン、牛乳を入れて弱火で煮る。
- 4
野菜が柔らかくなったら牡蠣を入れてひと煮立ちさせて最後、塩・胡椒で調味して出来上がり。
- 5
2016.2.17 クックパッドニュースに掲載されました。
コツ・ポイント
野菜はセロリやブロッコリーやさつまいもなんかも良いかも知れません。お好みのものを入れて楽しんでください ❤ 私はルクで作りましたが、ダッチオーブンお持ちでしたらキャンプなんかでも喜ばれると思います！！
火加減は常に「弱火」で良いです。
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