簡単♪混ぜるだけ！サクサクアップルケーキ
slowteru @cook_40188006
アップルパイが、苦手な人でも食べれる？！アップルケーキです。
このレシピの生い立ち
アップルパイが苦手な私が、唯一食べれるケーキで、昔、お店で教えてもらったレシピをなくし、材料が解らなくなったので、適当に作りました。
改良していくと思いますが、暫定的に残しておきたいと思います。
簡単♪混ぜるだけ！サクサクアップルケーキ
アップルパイが、苦手な人でも食べれる？！アップルケーキです。
このレシピの生い立ち
アップルパイが苦手な私が、唯一食べれるケーキで、昔、お店で教えてもらったレシピをなくし、材料が解らなくなったので、適当に作りました。
改良していくと思いますが、暫定的に残しておきたいと思います。
作り方
- 1
小麦粉と、BPを計って合わせておく、バターを常温において、小さめにカットしておく、卵を溶いておく
- 2
バターを泡だて器で混ぜ、クリーム状にしたら、砂糖を少しずつ加え混ぜ合わせる。
- 3
２に、溶いた卵を３回に分けていれ、分離しないように気おつける（少々分離しても大丈夫）
- 4
小麦粉、BP、アーモンドプードルを入れ混ぜ、へらに持ち替え、さっくりと切るようにして混ぜておく。
- 5
オープンを180度に温めておく。
この間に、塩水を作り、りんごを４割にし、皮をむいて、つける。 - 6
りんごを、２mmくらいにスライスする。
- 7
型に（型は、タルト型、パウンドケーキ型なんでもOKです）
生地を３分の1流し、りんごを乗せる。残りの生地を流し込む - 8
最後に、残ったりんごを少しずつずらして乗せてオーブンで40分焼くと完成
-
コツ・ポイント
パウンド型、タルト型、ケーキ型で、焼く場合、一番上にりんごを乗せスライドさせて
りんごで埋め尽くす。焼く時間は、30分から40分の間を調節して焼いて見てください。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18690340
