皮をむいたにんにくを鍋に入れオリーブオイルを加え弱火にかける。

にんにくがキツネ色になったら、鷹の爪を加え３０秒たったら火を止め、人肌に冷ます。

ビンにハーブとピンクペッパーを入れ、冷ましたにんにく、鷹の爪とオリーブオイルを入れる。