大根とひき肉の煮物

soooooh
soooooh @cook_40178856

ご飯がススムっ！
大根とひき肉って
相性抜群ですよね(’u’)
このレシピの生い立ち
母の味をアレンジしてみました(’u’)

大根とひき肉の煮物

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大根とひき肉って
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材料

2人分
  1. 大根 1/2本
  2. ひき肉 200g
  3. 炒め油 適量
  4. 生姜 お好みで
  5. ◎本だし 小さじ2
  6. ◎砂糖 小さじ2
  7. ◎醤油 大さじ3
  8. ◎みりん 大さじ1
  9. ◎味噌 大さじ2
  10. 七味唐辛子 お好みで
  11. 片栗粉 大さじ2

作り方

  1. 1

    大根は皮を剥き短冊切りに
    やや強火にかけた鍋に炒め油をひき
    大根を軽く炒める

  2. 2

    生姜、ひき肉を入れ
    色が変わるまで炒める。

  3. 3

    水を材料が浸る程入れ、
    沸騰したらアクを取り
    砂糖、みりん、本だしを加え
    落し蓋をして5分程煮る。

  4. 4

    醤油、味噌を入れ
    七味唐辛子をお好みで入れる。

    火を消し、水溶き片栗粉を
    回し入れる。
    再度加熱し、完成っ！
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