冷凍うどんをレンジで加熱する。加熱している間に、トマトとアボカドを１ｃｍ角にカットする。

アボカドが変色しないようにポッカレモンをまぶす。（省略可）
アボカド、トマト、だし醤油を混ぜあわせる。

①のうどんを冷水でしめてお皿に盛る。
②を上にかけ、味付け海苔をちぎってトッピングします。