袋から出したうどんを１．５ｃｍ角に切る。

青ネギは小口切りにする。

ボウルに全ての材料を入れよく混ぜ合わせる。

油をひいたフライパンに③の半分を入れ形を整えて中火で蓋をし、しっかりと焼く。

表面の挽肉が白っぽくなったら裏返し、反対側も焼いて出来上がり。