簡単☆山芋とお豆腐の明太子焼き

Name: 簡単☆山芋とお豆腐の明太子焼き
Cuisine: 日本語
Ingredients: 山芋 正味２５０～３００ｇ; 豆腐 １５０ｇ; まぜるだけのパスタソース明太子味 まずは１人分から; 小麦粉 大さじ３; マヨネーズ 約大さじ１; 塩コショー 少々; 油（バターやマーガリンでも） 適量

ズボラおかん @cook_40040339

山芋をすりおろし、豆腐を水切りしたら混ぜて焼くだけ。簡単で美味しいですよ♪
このレシピの生い立ち
普段はジャガイモで作っている物を、家にあった山芋で作ってみました。
高くて明太子を一腹使うことができないので、パスタソースを使いました。

簡単☆山芋とお豆腐の明太子焼き

ズボラおかん @cook_40040339

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材料

山芋正味２５０～３００ｇ
豆腐１５０ｇ
まぜるだけのパスタソース明太子味まずは１人分から
小麦粉大さじ３
マヨネーズ約大さじ１
塩コショー少々
油（バターやマーガリンでも）適量

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作り方

1

山芋はすりおろす。
豆腐はしっかり水切りする。
2
ボールに山芋・豆腐・明太子・小麦粉・塩コショーを入れてよく混ぜる。（写真には小麦粉が写ってません・・・）
3
油を熱したフライパンでお好みの大きさで両面焼いたら出来上がり♪
4

コツ・ポイント

☆種がゆるい場合は小麦粉を足して下さい。
☆パスタソース明太子味を２人分使うと、明太子の味が濃くなります◎（その時は塩はいらないと思います。加減して下さい）

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ズボラおかん @cook_40040339

2009/06/04 00:38に公開

いらっしゃいマシ(^o^)/のんびりクック活中です。クックアプリの仕様が変わるたびについていけず、色々と遅くなってますm(_ _)m 高校男子のお弁当を作ってますが、高3になりお弁当を作る回数が激減してます(T-T)豪華よりバランスの良いお弁当を目指してますσ(^_^;)簡単に作れる隙間おかず・野菜のおかずをUPしていきたいと思ってます。よろしくお願いします(*^o^*)

このレシピのキーワード

バター小麦粉豆腐山芋明太子

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