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パパッと一品☆春菊しめじおかか和え
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パパッと一品☆春菊しめじおかか和え-レシピのメイン写真

パパッと一品☆春菊しめじおかか和え

晴れ女&雫
晴れ女&雫 @cook_40177285

春菊にカツオブシの風味がよく合う一品です♪ササッと作れて春菊をたくさん食べれるのでみなさん是非お試しくださぃ♪
このレシピの生い立ち
鍋が定番の春菊ですが和え物にしてもおいしいかなと思い、作ってみたら、簡単に一品できてしまいました♪

春菊にカツオブシの風味がよく合う一品です♪ササッと作れて春菊をたくさん食べれるのでみなさん是非お試しくださぃ♪
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鍋が定番の春菊ですが和え物にしてもおいしいかなと思い、作ってみたら、簡単に一品できてしまいました♪

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パパッと一品☆春菊しめじおかか和え

晴れ女&雫
晴れ女&雫 @cook_40177285

春菊にカツオブシの風味がよく合う一品です♪ササッと作れて春菊をたくさん食べれるのでみなさん是非お試しくださぃ♪
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鍋が定番の春菊ですが和え物にしてもおいしいかなと思い、作ってみたら、簡単に一品できてしまいました♪

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材料

2〜3人分
  • 春菊 1パック
  • しめじ 2/1パック
  • 鰹節 2袋(6g)
  • しょうゆ 大1
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作り方

  1. 1

    春菊を3〜4㎝幅くらいに切る。しめじは石突きを取り小房に分ける。

  2. 2

    ①の春菊としめじを一緒に茹でる。しめじはしっかり火を通し、春菊はお好みで。

  3. 3

    ②の水気をしっかり切り、鰹節としょうゆで和えてできあがり♪

コツ・ポイント

茹でた春菊としめじはよく絞り、キッチンペーパーで水気をしっかり吸いとるとビチャビチャにならなくてよいです。

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晴れ女&雫
晴れ女&雫 @cook_40177285
2010/12/10 01:20に公開
新米主婦です。お料理するのがだんだん楽しくなってきました。これからレパートリーを増やして行きたいです。
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このレシピのキーワード

春菊 シメジ かつお節

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