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*冷凍しらたき中華サラダ*-レシピのメイン写真

*冷凍しらたき中華サラダ*

Cookingmam
Cookingmam @cook_40027040

懐かしい昭和レトロな給食の味付けです。春雨を冷凍しらたきにしてカロリーダウン♪
このレシピの生い立ち
いつも作る春雨サラダをしらたきに置換えてみました。

懐かしい昭和レトロな給食の味付けです。春雨を冷凍しらたきにしてカロリーダウン♪
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いつも作る春雨サラダをしらたきに置換えてみました。

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*冷凍しらたき中華サラダ*

Cookingmam
Cookingmam @cook_40027040

懐かしい昭和レトロな給食の味付けです。春雨を冷凍しらたきにしてカロリーダウン♪
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いつも作る春雨サラダをしらたきに置換えてみました。

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材料

4人分
  • しらたき 2~3袋
  • 人参 1本
  • キュウリ 1本
  • 玉ねぎ 1/2個
  • 卵 1個
  • 調味料
  • 酢 大さじ3
  • 醤油 大さじ2
  • 砂糖 大さじ1
  • ごま油 大さじ1
  • いりごま 適宜
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作り方

  1. 1

    生協のあく抜きしらたき使用。通常のしらたきはひと茹でしてください。

    • *冷凍しらたき中華サラダ*作り方1写真
  2. 2

    水切りをして、ざく切りした後、ポリ袋に入れ、平らにして冷凍庫で凍らせる。半日ぐらいかかる。

    • *冷凍しらたき中華サラダ*作り方2写真
  3. 3

    卵は錦糸卵、キュウリと玉ねぎは千切り。人参はスライサーでかなり細く切る。

    • *冷凍しらたき中華サラダ*作り方3写真
  4. 4

    2をレンチン4分し、水気を絞り、3と調味料を加えよく混ぜる。仕上げにごまを振る。

コツ・ポイント

しらたきの水気をしっかり切っておく事。調味料は濃い目です。お好みでハムやチキンを加えるとさらに美味しくなります。

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Cookingmam
Cookingmam @cook_40027040
2015/07/24 12:50に公開
杜の都に住んでいるハレルヤ家族です。 五人の祖母となりました。父さんは甘いもの、母さんは辛いものが好き。だからケンカしません。2人ともおデブ予防にテニスを楽しんでいます。『ゆったり のんびり 東北会☆』会員家庭科教員(中高)、家政学士、食生活改善推進員←全部錆び付き、cookpad頼りの日々デス^^
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このレシピのキーワード

サラダ にんじん キュウリ 白滝 卵 玉ねぎ

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