数時間で風味の良い大根漬けが食べられます。
このレシピの生い立ち
梅干を漬けた梅酢がたくさん残ったので母から教えてもらった赤紫蘇に梅酢を合わせて大根を漬けました。とっても美味しくてこの時期は何度も作っています。