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【万能】韓国薬味ダレ
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【万能】韓国薬味ダレ-レシピのメイン写真

【万能】韓国薬味ダレ

サッコリー
サッコリー @cook_40088004

茹で豚に付けて食べるタレとして教わりましたが、冷や奴、餃子、鶏肉...と何でも合うタレです。
このレシピの生い立ち
知り合いの韓国人の方から教わったねぎダレです。何にでも合う万能ダレ！

茹で豚に付けて食べるタレとして教わりましたが、冷や奴、餃子、鶏肉...と何でも合うタレです。
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【万能】韓国薬味ダレ

サッコリー
サッコリー @cook_40088004

茹で豚に付けて食べるタレとして教わりましたが、冷や奴、餃子、鶏肉...と何でも合うタレです。
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材料

  • 長ネギ 1/2本
  • 醤油 100cc
  • 砂糖 小さじ1強
  • ニンニクすりおろし 小さじ1
  • ごま油 大さじ1
  • 酢 大さじ1
  • いりごま 大さじ2
  • 粉唐辛子 小さじ1〜2（お好みで）
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作り方

  1. 1

    長ネギをみじん切りにする。

  2. 2

    全ての材料を混ぜ合わせて出来上がり。

  3. 3

    うちでは粉唐辛子として、チリーペッパーを入れてます。かなり刺激が強いので分量注意！

    • 【万能】韓国薬味ダレ作り方3写真

コツ・ポイント

いつもは片栗粉を付けて揚げ焼きにした鶏肉や豚肉にかけて食べてます。レタスの上に豆腐を乗せただけの「豆腐サラダ」にも合います。

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サッコリー
サッコリー @cook_40088004
2010/11/10 13:58に公開
簡単に美味しく作れるプチレシピ
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長ネギ

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