豆腐は水切り不要。そのままボウルに入れ、泡だて器で崩すようにぐちゃっと混ぜる。

そこにホットケーキミックス・砂糖・ベーキングパウダーを加えてよく混ぜる。

牛乳を加えてさらに混ぜる。

粉っぽいようなら牛乳を、水っぽいようなら粉を少量ずつ足して、微調整して下さい。大体スプーンですくえる程度で（^^）

油で揚げます。スプーンですくってそっと落とし、きつね色になればＯＫ。油をきって完成☆

仕上げに砂糖をまぶしても♪無くても十分おいしいです（^^）