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豆腐ドーナツ
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豆腐ドーナツ-レシピのメイン写真

豆腐ドーナツ

*☆はるか☆*
*☆はるか☆* @cook_40108009

簡単、少ない材料で美味しいおやつ。
このレシピの生い立ち
豆腐ドーナツが食べたくて。

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材料

ピンポン玉ほどの大きさで35個くらい
  • 豆腐(絹がオススメ) 150g
  • ホットケーキミックス 200g
  • ハチミツ 大さじ1~2.5
  • 牛乳(生地が粉っぽいとき) 少量
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作り方

  1. 1

    ボウルに豆腐を入れて崩す

  2. 2

    ホットケーキミックスを入れて混ぜる。
    このときに生地が粉っぽいときは牛乳で少しのばす。

  3. 3

    混ざったらハチミツを入れて良く混ぜる

  4. 4

    スプーン2本使って油の中に生地を落とし入れていく。
    低温の油でじっくり揚げる。

  5. 5

    ホットケーキミックスの甘さとハチミツの甘さで砂糖を振らなくてもそのままで十分美味しい!!

コツ・ポイント

生地はわりと弾力があり、モチモチしてます。

揚げる時に温度が高いと中まで火が通る前に表面が焦げる恐れあり。低温でじっくり揚げて。

油に落とし入れる時は少し小さいかなぁ位の方が良い。膨らむので。

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*☆はるか☆*
*☆はるか☆* @cook_40108009
2012/08/06 06:01に公開

このレシピのキーワード

ドーナツ はちみつ 牛乳 ホットケーキミックス 豆腐

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19313017
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