さといもとうずらのにっころがし
さゆへい @cook_40048571
里芋そのもののおいしさ、丸ごと味わえます
このレシピの生い立ち
さつまいものおいしい季節になりました。いただいた梅酒に合うおかずはないかなと考えました。
さといもとうずらのにっころがし
里芋そのもののおいしさ、丸ごと味わえます
このレシピの生い立ち
さつまいものおいしい季節になりました。いただいた梅酒に合うおかずはないかなと考えました。
作り方
- 1
里芋はよく洗ってラップで包み柔らかくなるまで電子レンジで加熱する。冷めたら皮をむきひと口大に切る。
- 2
うずらのたまごは固ゆでにし、皮をむく。
- 3
なべに水大匙１、お酒、みりん、醤油をいれ、里芋とウズラも入れ中火にかける。
- 4
汁が少なくなってきたら、こげないように里芋とうずらをはしでころがしながら煮詰める。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18690483
