【糖質制限】時短・ピリ辛冷やし肉そば
糖質制限・豆太郎 @soycom
糖質オフレシピです。牛肉され茹でればできたも同然の簡単レシピです。ソイコム社販売「ローカボ中華麺・中太麺」使用。
このレシピの生い立ち
肉蕎麦を、このソイコムのローカーボ中華麺であれレジしました。具だくさんでさっぱりながら食べごたえもあるレシピです。
【糖質制限】時短・ピリ辛冷やし肉そば
糖質オフレシピです。牛肉され茹でればできたも同然の簡単レシピです。ソイコム社販売「ローカボ中華麺・中太麺」使用。
このレシピの生い立ち
肉蕎麦を、このソイコムのローカーボ中華麺であれレジしました。具だくさんでさっぱりながら食べごたえもあるレシピです。
アプリでひらく作り方
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材料写真です。
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麺を指定の時間茹でます（3分半）。塩はいりません。
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氷水で一度〆て水気を切ります。
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- 4
牛肉を茹でます。氷水で余熱をとった方が生ぬるさがなく、より美味しいです。
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- 5
糖質オフめんつゆ、しょうが、ラー油、ごまをいれます。
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希釈通りの水をいれます。写真は葱の青い部分をいれてみまいした。
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- 7
麺、茹でた牛肉を載せて、白髪ねぎをトッピングして完成。
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コツ・ポイント
ポイントは、「麺つゆ＋ラー油（ごま油）」で肉ソバのたれになります。今回は生姜をたしてさっぱっりさせています。
※１
ローカーボ中華麺 糖質2.4g（80gあたり）
▼糖質制限対応の麺の購入は
「ソイコム ローカーボ麺」で検索してください
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