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ブロッコリーの梅和え♪
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ブロッコリーの梅和え♪-レシピのメイン写真

ブロッコリーの梅和え♪

4人娘mama
4人娘mama @cook_40129116

生でも冷凍でも☆お好みの方法で加熱したら和えるだけ♪夏場のお弁当にもどうぞ(*^_^*)
このレシピの生い立ち
茹でたブロッコリーを何にしよう…と(^_^;)
検索をかけたのですが食べたい味に出逢えなかったので、夏らしく梅和えにしました☆

生でも冷凍でも☆お好みの方法で加熱したら和えるだけ♪夏場のお弁当にもどうぞ(*^_^*)
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茹でたブロッコリーを何にしよう…と(^_^;)
検索をかけたのですが食べたい味に出逢えなかったので、夏らしく梅和えにしました☆

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ブロッコリーの梅和え♪

4人娘mama
4人娘mama @cook_40129116

生でも冷凍でも☆お好みの方法で加熱したら和えるだけ♪夏場のお弁当にもどうぞ(*^_^*)
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検索をかけたのですが食べたい味に出逢えなかったので、夏らしく梅和えにしました☆

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検索をかけたのですが食べたい味に出逢えなかったので、夏らしく梅和えにしました☆

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材料

  • ブロッコリー 1房(可食部200グラム)
  • 梅干し 3~5粒(30~40グラム)
  • ●ぽん酢 大さじ2~
  • ●鰹節 1パック(3グラム)
  • ●白いりごま 大さじ1(7グラム)
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作り方

  1. 1

    ブロッコリーは塩茹でするかレンジで加熱して、水気を切っておく☆

    • ブロッコリーの梅和え♪作り方1写真
  2. 2

    梅干しは種を除いて、ペーストになるまで包丁で叩く☆

    • ブロッコリーの梅和え♪作り方2写真
  3. 3

    ブロッコリーを食べやすい大きさに割いて、2の梅干し・●の調味料と和えたら出来上がり♪

    • ブロッコリーの梅和え♪作り方3写真

コツ・ポイント

梅干しの酸っぱさによってぽん酢の量を増やしてください☆
ボウルに残ったぽん酢が気になったり、お弁当に入れる場合は鰹節を増やして水分を吸わせると◎♪

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4人娘mama
4人娘mama @cook_40129116
2018/08/07 04:03に公開
30年くっついたり離れたりの幼馴染みと13年前に再婚…名前通り4人の娘に恵まれた母です✩.*˚(*´罒`*)ニヒヒ料理も大好きだけど、漫画やお酒、弾丸旅行や可愛い物…何でも大好き*.(๓´͈ ˘ `͈๓).*(ただの多趣味よw)今は大好きな子ども達と旦那様の為にフルタイムで、なか②レシピも書けないけど…一度きりの人生、全力で楽しもう (๑•̀ •́)و✧2017.6 食育アドバイザー取得。今後とも宜しくお願い致します♡
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梅肉和え ブロッコリー かつお節 梅ぼし

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