玉葱と胡瓜は千切りにします。千切りした玉葱は水にさらして辛味を取ります。

ボールに千切りした胡瓜と玉葱とﾓｽﾞｸ酢ﾐﾆｶｯﾌﾟを入れる。
らっきょう酢とレモン汁も入れて、混ぜ合わせる。

作り方【2】をタッパーに移して、味が馴染むまで30分から1時間位、冷蔵庫に入れておく。

味が馴染んだら、器に盛って出来上り。