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大人の給食☆さつまいものごま団子
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大人の給食☆さつまいものごま団子-レシピのメイン写真

大人の給食☆さつまいものごま団子

☆栄養士のアリス☆
☆栄養士のアリス☆ @cook_40076926

ほんのり甘いごま団子、おやつにぴったりです!
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材料

4人分
  • 揚げ油 適量
  • さつまいも 1本(250g)
  • 白玉粉 大さじ2
  • 水 大さじ1・1/2
  • 砂糖 大さじ2
  • 塩 1つまみ
  • 白ごま 大さじ4
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作り方

  1. 1

    さつまいもは皮をむいてから乱切りにし、耐熱容器に入れて水大さじ1を入れ、レンジで5分。熱いうちにつぶす。

  2. 2

    白玉粉と水大さじ1・1/2の大さじ1をよく練り合わせる。固さを見て残りの大さじ1/2を入れる。

  3. 3

    ①と②、砂糖、塩をよく混ぜ合わせてだんごに丸める。

  4. 4

    ③に白ごまをつけて油で揚げる。

コツ・ポイント

ごまがつくように、しっかりさつまいも団子に押し付けながら丸めると良いです。

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☆栄養士のアリス☆
☆栄養士のアリス☆ @cook_40076926
2018/08/05 06:15に公開
皆様、いつもつくれぽやいいねやフォロー、ありがとうございます!!たくさんのレシピの中から見つけて下さり、感謝!!!学校栄養士をしております。給食のアレンジやお店の味のアレンジを中心にレシピを公開したいと思います。写真はあまりオシャレに撮れせんが、味は保証します。給食はローコストで栄養たっぷり、野菜たっぷりのものばかり。こどもだけでなく、是非大人の皆様にレシピを参考にしていただきたいです。
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さつま芋 白玉粉

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