大人の給食☆さつまいものごま団子
ほんのり甘いごま団子、おやつにぴったりです!
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さつまいもは皮をむいてから乱切りにし、耐熱容器に入れて水大さじ1を入れ、レンジで5分。熱いうちにつぶす。
白玉粉と水大さじ1・1/2の大さじ1をよく練り合わせる。固さを見て残りの大さじ1/2を入れる。
①と②、砂糖、塩をよく混ぜ合わせてだんごに丸める。
③に白ごまをつけて油で揚げる。
ごまがつくように、しっかりさつまいも団子に押し付けながら丸めると良いです。
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