夏はひんやり　冷やしライス♪

Name: 夏はひんやり 冷やしライス♪
Yield: 3～４人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 冷ご飯 ３～４杯分位（450g）; きゅうり 1本（約95g）; 梅干し（たたき梅） 大さじ１（約15g）お好みで調整してください; （お好みで）食べるいりこ・かつお節 適量

食材探訪人ふくふく @cook_40088185

暑い夏　残った冷ご飯をひんやりさせたまま食べたい！と思ってできたレシピ
名付けて「冷やしライス」ガス代も節約なり（笑）
このレシピの生い立ち
せっかく冷やしたご飯。暑いときに加熱したくないと思ってできた冷やしライスレシピ第１弾（笑）
おかずに合わせた薄味なので梅干しは調整してください♪

夏はひんやり　冷やしライス♪

食材探訪人ふくふく @cook_40088185

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材料

3～４人分

冷ご飯３～４杯分位（450g）
きゅうり 1本（約95g）
梅干し（たたき梅）大さじ１（約15g）お好みで調整してください
（お好みで）食べるいりこ・かつお節適量

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作り方

1

きゅうりは塩もみし半月切りにする。
梅干しはほぐしてたたき梅にする。
2

冷ご飯にきゅうり、たたき梅を混ぜる。お好みで食べるいりこやかつお節を足しでどうぞ♪
3

（食材メモ）
ヨコハマベジメイトプロジェクトの枝豆・きゅうりを使用♪
4

2018.8.5
レシピ掲載ページ引っ越しました☆彡

コツ・ポイント

梅干しの量はお好みでどうぞ♪
（栄養メモ・冷ご飯）
ご飯を冷やすとでんぷんの一部が「レジスタントスターチ（消化されないでんぷん）」という食物繊維に似た成分に変化。糖質や脂肪の吸収を阻害し血糖値の上昇を穏やかにし、満腹感が持続しやすいとのこと

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食材探訪人ふくふく @cook_40088185

2018/08/05 06:25に公開

独断と偏見で記録する食材やレシピの記録（笑）その食材の背景、その食材に関わる人たちやを知るとその料理が一層美味しくなる地球にいる間どのくらい出会いあるかワクワク♪（ぶらり食材探訪ブログ）https://plaza.rakuten.co.jp/enjoyecolife/（ぶらり食べ歩き記録）https://tabelog.com/rvwr/004373848/

このレシピのキーワード

ご飯うめたたきキュウリ残りご飯かつお節梅ぼし煮干

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