5分で出来る!トマトの塩昆布和え
浜野水産（広島牡蠣） @cook_40129438
トマトを切って塩昆布で和えるだけの簡単レシピです。火を使わないので、暑い夏にオススメ!冷やすとより美味しくなります。
このレシピの生い立ち
家庭菜園で出来たトマトを沢山もらったので、作りました。いつもキュウリで作っていたのですが、トマトでも美味しくできました。
5分で出来る!トマトの塩昆布和え
トマトを切って塩昆布で和えるだけの簡単レシピです。火を使わないので、暑い夏にオススメ!冷やすとより美味しくなります。
このレシピの生い立ち
家庭菜園で出来たトマトを沢山もらったので、作りました。いつもキュウリで作っていたのですが、トマトでも美味しくできました。
作り方
- 1
トマトはへたを落とし、1.5cm 角に切る。
- 2
トマトに塩昆布といり胡麻を加えて混ぜ、胡麻油を加えてさらに混ぜる。
冷蔵庫で冷やすと美味しくなります。
コツ・ポイント
先に塩昆布を入れて味を馴染ませてから、胡麻油を加えます。薄味が好きな方は、減塩タイプの塩昆布を使って下さい。冷やすと、より美味しくなります。薄切りにしたキュウリ(塩揉みしたもの)で作っても美味しいです。
広島市南区向洋大原町で生牡蠣の直売所をやっています。直売所ならではの新鮮な生牡蠣を使ったレシピを紹介しています。牡蠣の旨味を生かした料理、おもてなし料理、保存に適した料理、栄養バランスの良い料理など、栄養士の管理者がとっておきのレシピを紹介します。直売所の牡蠣を使って料理すると、鮮度の良さと、濃厚な美味しさにビックリしますよ！
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