HM生クリームマフィン

ほなママー
ほなママー @cook_40128298

バターの代わりに生クリームでマフィンを焼きました。
このレシピの生い立ち
生クリームがあったので、作ってみました。全粒粉だったので紅茶はいれなくても良かったかもしれません。

HM生クリームマフィン

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ほなママー
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バターの代わりに生クリームでマフィンを焼きました。
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生クリームがあったので、作ってみました。全粒粉だったので紅茶はいれなくても良かったかもしれません。
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材料

プチマフィンカップＳＳ27個分
  1. ホットケーキミックス(全粒粉) 200g
  2. 卵 2個
  3. 砂糖 27g
  4. 生クリーム 200ml
  5. 紅茶(アールグレイ) ティーバッグ1~2個

作り方

  1. 1

    ボウルに卵を割り入れ、溶きほぐし、砂糖を加えてよく混ぜます。

  2. 2

    生クリームを加えて混ぜ、ホットケーキミックスと紅茶葉を加え、ゴムベラに持ちかえて混ぜます。

  3. 3

    型に生地を流し入れ、170℃に予熱したオーブンで17分焼きます。

コツ・ポイント

特に無いですが、砂糖を加えてよく混ぜる事でしょうか。
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