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こたつみかんの☆お手軽みかんピール
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こたつみかんの☆お手軽みかんピール-レシピのメイン写真

こたつみかんの☆お手軽みかんピール

naococoa28
naococoa28 @cook_40043384

オレンジより苦みの少ないみかんで♪苦み抜きの工程が省略出来てお手軽に美味しいピールの出来上がりぃ〜☆
このレシピの生い立ち
たくさん貰ったみかん。皮捨てるのはもったいないので。。。

オレンジより苦みの少ないみかんで♪苦み抜きの工程が省略出来てお手軽に美味しいピールの出来上がりぃ〜☆
このレシピの生い立ち
たくさん貰ったみかん。皮捨てるのはもったいないので。。。

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こたつみかんの☆お手軽みかんピール

naococoa28
naococoa28 @cook_40043384

オレンジより苦みの少ないみかんで♪苦み抜きの工程が省略出来てお手軽に美味しいピールの出来上がりぃ〜☆
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たくさん貰ったみかん。皮捨てるのはもったいないので。。。

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材料

1人分
  • 砂糖 皮の三分の一
  • みかんの皮
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作り方

  1. 1

    みかんの皮を剥いて水に一時間位浸してふやかしたらスプーンなどで皮の白い部分をこそぐ。

  2. 2

    お好みの大きさに切ったら鍋に水と皮を入れて一回沸かして水に落とす

  3. 3

    鍋に皮とひたひたの水砂糖を入れて火にかけて水分が無くなるまで炊いたら笊にあけ。そのままベランダなどで乾燥させたら完成

コツ・ポイント

苦みが効いてる方がいい場合はスプーンでこそぐ白い部分の量を調整してください。砂糖の量は白い部分を取った後に計量してくださいね♪

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naococoa28
naococoa28 @cook_40043384
2010/12/07 10:48に公開
只今子育て奮闘中の料理大好きままちゃん♡ねんね中ねらって台所にだっしゅ**パンにおかしに。。。。出来るだけ身体に負担の無いよぉなやさしぃもの***子育てとお料理のレシピ日々の出来事書いてるのでぜひ遊びに来て下さいね**http://nao.openmedialabo.net/
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みかん

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