野菜嫌い克服に！トマトクリームうどん♪
久遠706 @cook_40089292
子供の野菜嫌い克服レシピです(^○^)
トマトクリームソースは、パスタや煮込みハンバーグにも応用出来ます♪
このレシピの生い立ち
スーパーで貰えるレシピを我が家流にアレンジしました。
鶏肉ではなく、シーフードを入れても美味しいです。
今回は少量残っていた冷凍エビを加えてあります。
子供の野菜嫌いを克服するため、野菜は小さめにカットしています。
野菜嫌い克服に！トマトクリームうどん♪
子供の野菜嫌い克服レシピです(^○^)
トマトクリームソースは、パスタや煮込みハンバーグにも応用出来ます♪
このレシピの生い立ち
スーパーで貰えるレシピを我が家流にアレンジしました。
鶏肉ではなく、シーフードを入れても美味しいです。
今回は少量残っていた冷凍エビを加えてあります。
子供の野菜嫌いを克服するため、野菜は小さめにカットしています。
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎは食べやすいように薄切りにして耐熱皿に移し、ふんわりとラップをしてレンジで加熱しておく。
- 2
フライパンにオリーブオイルを入れて鶏肉を炒め、火を通して鶏肉を取り出し、玉ねぎを炒める。
- 3
バターを使用する場合は、別のフライパンでバターを熱してほうれん草を炒める。
バターを使用しない場合は玉ねぎと一緒に炒める - 4
トマト缶を入れてトマトを潰し、コンソメを加えてトロミがつくまで煮込む。
鶏肉をフライパンに戻して牛乳を少しずつ加える。 - 5
煮込んでいる間にうどんを茹でる。
塩こしょうで味を整えて火を止め、うどんを絡めて完成☆
コツ・ポイント
今回は完熟トマト缶を使用しましたが、普通のトマト缶で酸味が強い場合は、味をみながら砂糖を加えて下さい。
牛乳より生クリームの方がコクが出ます。
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