かぼちゃは種と綿を取り一口大に切り耐熱皿に並べふんわりラップをしてレンジで3分チン。玉ねぎはみじん切り。Ａを混ぜる。

フライパンにバターを熱し、玉ねぎとひき肉を炒め、玉ねぎがしんなりしたら小麦粉をふりかけ炒め合わせる。

Ａを少しずつ加えのばし、程よいとろみがついたら味噌を溶く。

耐熱皿にかぼちゃを並べ、３をかけチーズをのせ、パン粉をかけてトースターで5分焼く。