●中華風 餃子の皮 de ラザニア●
piko-rin @cook_40033603
餃子の皮と中華風マッシュポテトを重ねてラザニア風♪ トマトソースも中華風♫♬
とっても美味しくできました♥
このレシピの生い立ち
中華味のマッシュポテトが美味しかったので、ちょっとアレンジ♫♬
●中華風 餃子の皮 de ラザニア●
餃子の皮と中華風マッシュポテトを重ねてラザニア風♪ トマトソースも中華風♫♬
とっても美味しくできました♥
このレシピの生い立ち
中華味のマッシュポテトが美味しかったので、ちょっとアレンジ♫♬
アプリでひらく作り方
- 1
ジャガイモの皮をむき、1個を6等分し、水に軽くさらす。
-
- 2
かぶるくらいの水でジャガイモを茹でる。沸騰したら●がらスープを入れて10分くらい茹で柔らかくなったらOK
- 3
ボウルに●茹で汁と軽く水切りしたジャガイモを入れ潰す。●塩・こしょうで味をととのえる。（かなり柔らかめに!）
-
- 4
トマトは皮をむき、粗く切っておく。フライパンでひき肉を炒め、トマト・■調味料を加え5分位炒め、軽～く煮詰める。
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- 5
グラタン皿を軽く水で濡らす。トマトソース→餃子の皮2枚→マッシュポテトの順で2回繰り返して重ねる。
-
- 6
チーズはフィルムに入ったまま包丁で6本に切り分ける。
-
- 7
ラザニアの上にキレイにのせて、250度のオーブンで10分焼く。
-
- 8
- 9
2009/6
味の素KK丸鶏がらスープ…アレンジレシピコンテストでアイデア賞をいただきました。。。 -
コツ・ポイント
マッシュポテトはかな～り柔らかめに作らないと重ねるのが難しいです。。。茹で汁は必ず残してお好みのゆるさにのばしてください!!!
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