*基本の*粉ふきいも*

ゆうゆう0310 @cook_40027123
鍋から作る、基本の粉ふきいもです。お鍋で茹でるので、ほくほくのお芋に仕上がります。
このレシピの生い立ち
子供の頃から作っている料理です。
*基本の*粉ふきいも*
鍋から作る、基本の粉ふきいもです。お鍋で茹でるので、ほくほくのお芋に仕上がります。
このレシピの生い立ち
子供の頃から作っている料理です。
作り方
- 1
じゃがいもは、一口大に切り、水に10分位晒しておく。
- 2
鍋にじゃがいもと水を入れ、ヒタヒタに水を加え、中火にかける。
- 3
10分位経ち、竹串を刺してみて、柔らかくなっていたら、お湯を捨て、再び火にかけ、鍋を揺すりながら水分を飛ばします。
- 4
粉がふいてきたら、塩こしょうで味を調えます。
- 5
*新たまねぎとじゃがいもの味噌汁*
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コツ・ポイント
※じゃがいもは茹で過ぎないようにして下さい。
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