鶏もも肉は一口大に切る。
玉ねぎは薄切りにする。
アボカドは皮をむいて種をとる。

フライパンにバターを熱して鶏肉を炒め、焼き色がついてきたら軽く塩・こしょうをして、玉ねぎ・白ワインを入れて炒める。

玉ねぎの色が変わってきたら小麦粉を入れて全体をまんべんなく混ぜながら炒める。

2に牛乳を加えてゆっくりかき混ぜながらトロトロになるまで加熱して、コンソメ・塩・黒こしょうで味を調える。

火を止めてアボカドを手でつぶしながら加え、全体を混ぜたら、パスタも加えて和えて完成☆