豚ロースのチーズカツ★
mamimi5669 @cook_40181196
普通は卵を利用して揚げますが、卵もったいないと思ったので、天ぷら粉使用、十分美味しく仕上がります♪チーズの塩気が最高♪
このレシピの生い立ち
節約でも美味しいもの食べたい★
豚ロースのチーズカツ★
普通は卵を利用して揚げますが、卵もったいないと思ったので、天ぷら粉使用、十分美味しく仕上がります♪チーズの塩気が最高♪
このレシピの生い立ち
節約でも美味しいもの食べたい★
作り方
- 1
まずスライスチーズは全て半分にカットします。豚ロースを広げ、半分にカットしたスライスチーズを端に置きます。
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- 2
チーズを置いた方からくるくると巻きます。
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- 3
巻き終えたら、軽く塩コショウします。
チーズの塩っ気があるので、きつく振らないでOK！ - 4
普通はここで、薄力粉をまぶして卵につけて、パン粉・・・ですが、卵がもったいない！ので、私は天ぷら粉を使います。
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- 5
天ぷら粉は使用するもので内容も全然違うので、記載分量で液を作って下さい。
- 6
ここで油を180度に温め、天ぷら粉に豚ロース巻きをくぐらせ、パン粉をつけて揚げます。
- 7
きれいなキツネ色になったら完成です♪
ソースをつけてどうぞ♪ -
- 8
1、の段階で、一緒に半分に切った大葉を巻くと、お酒のアテなんかにも最高です♪チーズと大葉、よく合いますよ♪
父親が料理人です♪。。。が、そのため、私自身は子供のころから、お台所に立つことはなく、料理が大変苦手でした(>_<)主人が口に合わないものは全く食べない人なので、苦戦しながらの日々の料理。。。自然と鍛えられてます。。。（苦笑）主人が酒飲みなので、基本的にお酒に合うような濃い目の、パンチのきいた味付けのものが多いです。必須アイテムはにんにくです★あと、鶏ガラスープの素をよく使用します♪
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18641208
